Sommer grillbuffet / Grillbuffet
Serveres hver dag ved godt vejr på terrassen i gården kl. 17.30-21.00.
Gælder den 11. juni samt fra den 26. juni til 14. august.
(Undtaget dage med grisefest)
Buffetens indhold:
Store grillpølser med brød
Helstegt kalveculotte
Skinkesteg
Marinerede ribs
Kyllingelår marineret i barbecue
Laks i citron og hvidløg
Flødekartofler
Kold kartoffelsalat
Nye kartofler vendt i smør og persille
Grov tzatziki
Tomatsalat med mozzarella
Coleslaw
Grov grøn salat
Bulgursalat
Majskolber
Pebersauce, svampesauce og rødvinssauce
Ketchup, sennep, remoulade, aioli og chilimayonnaise
Kryddersmør
Balsamico vinaigrette
Blandet brød og smør
Pris: 198 kr. pr. person
Børn 0-10 år: 125 kr. pr. person
Frokostretter / Mittagskarte
Serveres hver dag fra kl. 12.00-17.00 / Täglich von 12.00-17.00 Uhr
*Kan laves glutenfri / *Kann glutenfrei zubereitet werden
-
Futtens fantastiske rejemadDKK 155
Håndpillede rejer serveret på kernerugbrød med avocado, frisk chili, citron og mayonnaise
Futtens Fantastisches Garnelenbrot
Handgeschälte Garnelen, Avocado, frische Chili, Zitrone und Mayonnaise auf kernigem Roggenbrot
-
Futtens kendte stjerneskudDKK 175
Håndpillede rejer serveret på ristet toastbrød med friske grønne asparges, mayonnaise, rødspættefileter, laks, citron, kaviar og hjemmelavet skaldyrsdressing
Futtens berühmte "Sternschnuppe"
Handgeschälte Garnelen, frischer grüne Spargel, Mayonnaise, Schollenfilets, Zitrone, Kaviar und hausgemachtes Dressing auf geröstetem Toast
-
RødspættefileterDKK 115
Serveres med pommes, remoulade og ketchup eller med brød, smør og remoulade
Schollenfilets
Serviert mit Pommes, Remoulade und Ketchup oder mit Brot, Butter und Remoulade
-
PariserbøfDKK 150
Serveret på smørristet brød, hertil kapers, æggeblomme, peberrod, pickles og rødbeder
"Pariser Hacksteak"
Serviert auf Buttertoast, dazu Kapern, Eigelb, Meerrettich, Pickles und Rote Beete
-
Futtens Bacon/Cheese BurgerDKK 150
Stor hakkebøf medium stegt, serveret i lækker briochebolle med salat, hjemmesyltede agurker, Futtens egen burgerdressing, tomat, ost og bacon, samt grove pommes og chilimayo dip. (Ekstra bøf til de sultne 35,-)
Futtens Bacon/Cheese Hamburger
Medium gebratenes Hacksteak im leckeren BriocheBrötchen mit Salat, eingelegte Gurken, Futtens eigenes Dressing, Tomate, Käse und Bacon, dazu grobe Pommes und Chilimayo Dip. (Extra Hacksteak für die Hungrigen 35,-)
-
Fish and ChipsDKK 150
Lavet på torsk paneret i øldej, serveret med sauce tatare og sprøde pommes
Fish and Chips
Dorsch im Bierteig, serviert mit Sauce Tartare und großen Pommes
-
SpinatlasagneDKK 145
Hjemmelavet lasagne med spinat og gratineret ost
Spinatlasagne
Hausgemachte Lasagne mit Spinat
-
CæsarsalatDKK 145
Romainesalat, hjemmelavet cæsardressing, brødcroutoner, bacon, parmesan og stegt kylling, hertil brød og smør
Cesar Salat
Romana-Salat, hausgemachtes Cesar-Dressing, Croutons, Bacon, Parmesan und gebratenes Hühnchen. Dazu Brot und Butter
Frokostbuffet / Mittagsbuffet
Serveres hver dag fra kl. 12.00-15.00 / Täglich von 12.00-15.00 Uhr
(Undtaget i perioder med påske- og julebuffet)
Du kan også bestille buffet ud af huset – dog minimum til 15 personer.
Buffetens indhold:
To slags sild med karrysalat, løg og kapers
Røget laks med salat, syrnet fløde og purløg
Hjemmelavet rejesalat med citronmayonnaise
Roastbeef med peberrod, remoulade, syltet agurk og ristede løg
Rullepølse med mørk sky, løg og karse
Lun leverpostej med bacon og svampe
Rødspættefilet med citron og hjemmelavet remoulade
Frikadeller med hjemmelavet kartoffelsalat
Tarteletter med høns i asparges
Mørbrad á la creme
Udvalg af oste med kiks, syltet bærkompot og druer
Dagens dessert
Rugbrød, franskbrød og smør
Pris: 168 kr. pr. person
Børn 0-2 år: 45 kr.
Børn 3-10 år: 85 kr.
Buffet beinhaltet:
Geräucherter Lachs mit Salat, Sauerrahm und Schnittlauch
Hausgemachte Garnelensalat mit Zitronenmayonnaise
Roastbeef mit Meerrettich, Remoulade, eingelegter Gurke und gerösteten Zwiebeln
Brötchenwurst mit dunkler Wolke, Zwiebel und Kresse
Warme Leberpastete mit Speck und Pilzen
Schollenfilet mit Zitrone und Hausgemachte Remoulade
Flerischbällchen mit Hausgemachte Kartoffelsalat
Törtchen mit Huhn und Spargel
Schweinelendchen A La Creme
Auswahl an Käse mit keksen, eingelegtem Beerenkompott und Trauben
Dessert des Tages
Fürgen Sie Brot und Bitter hinzu
Preis: 168 DKK
Kinder von 0-2 Jahre: 45 DKK
Kinder von 3-10 Jahre: 85 DKK
Forretter / Vorspeisen
Fra kl. 17.30 til køkkenet lukker / Von 17.30 Uhr bis die Küche scließt
*Kan laves glutenfri / *Kann glutenfrei zubereitet werden
-
Kæmperejer på spyd*DKK 105
Serveres med hvidløgsbrød og chilimayo dip
Garnelen am Spieß*
Gebraten in Knoblauchöl, dazu Chilimayo und Knoblauchbrot
-
Koldrøget laksDKK 105
Serveret med rygeostcreme og sprøde rugbrødschips
Kaltgeräucherter Lachs
Serviert mit Rauchkäse und knusprigen Roggenbrot-Chips
-
Rilette af grisDKK 105
Hertil sennepsmayo, råsyltede rødbeder samt sprøde flæskesvær
Schweine-Rillette
Mit Senfmayonnaise, roh eingelegter Roter Beete und knuspriger Schweineschwarte
Hovedretter / Hauptgerichte
Fra kl. 17.30 til køkkenet lukker / Von 17.30 Uhr bis die Küche scließt
Kød: Bøffer steges medium, hvis andet ikke er oplyst
-
Hel pandestegt rødspætteDKK 205
Serveres med kogte kartofler, hjemmelavet persillesovs, tyttebær og citron
Im Ganzen gebratene Scholle
Dazu gekochte Kartoffeln, Peeiselbeeren, Petersilien-Sauce und Zitrone
-
Ovnbagt laksDKK 195
Hertil fennikel, asparges og persillerod, samt nye kartofler og lun sauce hollandaise.
Gegrillter Lachs
Dazu gebratener grüner Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise
-
Futtens kendte stjerneskudDKK 175
Håndpillede rejer serveret på ristet toastbrød med friske grønne asparges, mayonnaise, rødspættefileter, laks, citron, kaviar og hjemmelavet skaldyrsdressing
Futtens berühmte "Sternschnuppe"
Handgeschälte Garnelen, frishcer grüner Spargel, Mayonnaise, Schollenfilets, Lachs, Zitrone, Kaviar und hausgemachtes Dressing auf geröstetem Toast
-
Bøf bearnaiseDKK 255
Ca. 200g af kalvemørbrad medium stegt, lun sauce bearnaise, dagens grønt og pommes
Steak Béarnaise
Ca. 200g vom Kalbsfilet, medium gebraten, mit Sauce Béarnaise, Tagesgemüse und Pommes
-
PeberbøfDKK 255
Ca. 200g af kalvemørbrad medium stegt, pebersauce, dagens grønt og pommes
Pfeffersteak
Ca. 200g vom Kalbsfilet, medium gebraten, mit Pfeffersauce, Tagesgemüse und Pommes
-
WienerschnitzelDKK 205
Paneret kalveschnitzel, brasede kartofler med bacon, dertil ærter, smørsauce og wienergarniture
Wienerschnitzel
Paniertes Kalbsschnitzel, Bratkartoffeln mit Speck, Erbsen, geschmolzener Butter und Wienerzubehör
-
JægerschnitzelDKK 205
Paneret kalveschnitzel, brasede kartofler med bacon, champignon-flødesauce og citron
Jägerschnitzel
Paniertes Kalbsschnitzel, Bratkartoffeln mit Bacon, Champignon-Sahnesauce und Zitrone
-
Futtens Bacon/Cheese BurgerDKK 150
Stor hakkebøf medium stegt, serveret i lækker briochebolle med salat, hjemmesyltede agurker, Futtens egen burgerdressing, tomat, ost og bacon, samt grove pommes og chilimayo dip. (Ekstra bøf til de sultne 35,-)
Futtens Bacon/Cheese Burger
Medium gebratenes Hacksteak im leckeren Brioche-Brötchen mit Salat, eingelegte Gurke, Futtens eigenes Dressing, Tomate, Käse und Bacon, dazu grobe Pommes und Chilimayo-Dip
-
CæsarsalatDKK 145
Romainesalat, hjemmelavet cæsardressing, brødcroutoner, bacon, parmesan og stegt kylling, hertil brød og smør
Cesar Salat
Romana-Salat, hausgemachtes Cesar-Dressing, Croutons, Bacon, Parmesan und gebratenes Hühnchen. Dazu Brot und Butter
-
SpinatlasagneDKK 145
Lavet på spinat, gratineret med ost
Spinatlasagne
Hausgemachte Lasagne mit Spinat
-
EkstraDKK 5
F.eks. Sauce, bearnaise- og pebersauce, ketchup, mayonnaise, remoulade m.m.
Extra
Zum Beispiel; Sauce, Bearnaise- und Pebersauce, Ketchup, Mayonnaise, Remoulade und vieles mehr.
Desserter / Dessert
Serveres hele dagen.
Fra den 26. juni til den 28. august kan i herudover bestille et hav af lækre desserter fra det udvidede dessertkort
Ganztägig serviert
Vom 26- Juni bis 28. August können Sie eine Menge leckerer Nachspeisen aus unserer reichhaltigen Dessertkarte bestellen
-
Futtens berømte nougattærteDKK 90
Tærte af nougat, marcipan og makron, serveret med vaniljeis og hindbærpuree
Futtens berühmte Nougattorte
Tarte aus Nougat, Marzipan und Makronen, serviert mit Vanilleeis und Himbeerpüree
-
ÆblekageDKK 65
Med makron, æblegrød og flødeskum
Hausgemachter Dänishcer Apfelkuchen
Makronen, Apfelmus und Schlagsahne
-
Ostetallerken*DKK 105
Med 3 slags oste: Høge Lundgaard - skimmel Hvid dame - fed og cremet Gammelknas - Havarti Hertil tomatchutney, saltmandler og brød
Käseteller
3 verschiedene Käsesorten: Høge Lundgaard - schimmel Hvid dame - fett und cremig Gammelknas - Havarti Mit Tomaten chutney, salzmandeln und Brot
Børneretter / Kindergerichte
Serveres kun til børn fra 0-10 år / Nur für Kinder zwischen 0-10 Jahren
-
4 store kyllingenuggetsDKK 75
Med pommes og ketchup
4 Grosse Hänchen-Nuggets
Mit Pommes und Ketchup
-
BørneburgerDKK 85
Med agurk, tomat, ketchup og pommes
Kinder-Burger
Mit Gurke, Tomate, Ketchup und Pommes
-
RødspættefiletDKK 65
Hertil pommes, ketchup, remoulade og citron
Schollenfilet
Mit Pommes, Ketchup, Remo und Zitrone
-
Børne isDKK 30
Vaniljeis med vaffel og chokoladesauce
Kinder-Eis
Vanilleeis mit Waffel und Schokoladensauce
-
GLUTENFRIDKK 0
Kan laves glutenfri: Børneburger
GLUTENFREI
Kann glutenfrei gemacht werden: Kinder-burger
