Velkommen til Restaurant Futten!
Se Menukort:
Påskebuffet (12. - 21. april)
Frokostretter (12.00-16.30)
Frokostbuffet (12.00-15.00)
Forretter (fra kl. 17.00)
Hovedretter (fra kl. 17.00)
Desserter (fra kl. 12.00)
Børneretter (fra kl. 12.00)

Påskebuffet / 12. - 21. april

Futtens velkendte påskebuffet serveres fra den 12. til 21. april fra kl. 12.00-15.00.

(Vores almindelige Fut frokost kan ikke bestilles i denne periode)

Buffetens indhold:

Gl. modnet sild med havtorn, forårsløg og asparges
Kryddersild med creme fraiche og syltede rødløg
Karrysalat
◊
Salat med røget makrel og hvide asparges
Fiskefileter med grov remoulade og citron
Fyldte æg med ørredrogn
Tunsalat med friske ærter og agurk
◊
Lammerullepølse med persille og fennikelsalami
Carpaccio af røget lammekølle fra Rævhede
med pistacienødder og Pecorino
Tarteletter med kylling, gulerødder og ærter
Stegte, marinerede kyllingeoverlår med hvidløg og timian
Lammeculotte med balsamico, rosmarin og hvidløg
Grøn kartoffelsalat med radiser og purløg
Flødekartofler
Tærte med blomkål og bacon
◊
3 slags ost med hybenmarmelade og druer
Rabarberkage med creme fraiche
Citronfromage med karamelliseret hvid chokolade

Pris: 265 kr. pr. person

Børn 0-2 år: 65 kr.
Børn 3-10 år: 165 kr.

→ Klik her for at bestille bord

Frokostretter / 12.00-16.30

*Kan laves glutenfri
**Er glutenfri

  • Futtens stjerneskudDKK 275

    Pandestegt skærising, koldrøget færøsk laks og dampet fisketerrine serveret på smørristet brød og salat. Pyntet med håndpillede rejer, grønne asparges, Thousand Island dressing, mayo, caviart og citron

  • Moules Frites**DKK 175

    Hvidvinsdampede blåmuslinger serveret med pommes, aioli og en lille grøn salat

  • Pandestegte fiskefileterDKK 195

    Fiskefileter af skærising serveret med enten pommes eller rugbrød fra Blokhus Bageren hertil hjemmerørt remoulade, ketchup, citron og en lille grøn salat

  • Salat med varmrøget laks*DKK 175

    Plukket laks serveret på salat vendt med dilddressing, edamamebønner, cherrytomater, rødløg, agurk, saltmandler og sort sesam hertil brød og smør

  • Futten Salat*DKK 175

    Med stegt kyllingebryst, pancetta, emmentaler, avocado og soltørrede tomater vendt med honning-sennepsvinaigrette hertil brød og smør

  • Vol-au-ventDKK 185

    Serveret med trøffelfarseret kyllingebryst, asparges velouté, sprødt kyllingeskind og en lille salat

  • Pariserbøf*DKK 175

    Hakket oksekødsbøf serveret på smørristet brød serveret med pickles, rødbeder, høvlet peberrod og kapers pyntet med æggeblomme og jordskokkechips

  • Futten Burger*DKK 185

    Hakket oksekødsbøf i en briochebolle med salat, indbagte løgringe, drueagurker, syltede rødløg, mayonnaise, BBQ sauce, ost og bacon, hertil pommes og chilimayo. Ekstra bøf til de sultne 45,- (kan laves med vegetarbøf)

  • Bøfsandwich*DKK 185

    Hakket oksekødsbøf i en briochebolle med hjemmerørt remoulade, drueagurker, rødbeder, ketchup, panerede løgringe og ristede løg. Hertil brun sauce og pommes (kan laves med vegetarbøf)

  • FlæskestegssandwichDKK 185

    Med waldorfsalat, rødkål og brun sauce serveret med pommes

Frokostbuffet / 12.00-15.00

Serveres hver dag fra kl. 12.00-15.00 (dog ikke i perioder med påske- og julebuffet) / Serviert jeden Tag bis von 12.00-15.00 Uhr (nicht in dem Zeitraum mit Oster Buffet und Weinacht Buffet)

Du kan også bestille buffet ud af huset – dog minimum til 20 personer.

 

Forretter / fra kl. 17.00

Alle forretter er glutenfri – ønsker I glutenfrit brød kan dette bestilles ved personalet

Der følger brød og smør med til alle forretter
Ønskes ekstra brød og smør kan dette tilkøbes for kr. 35,-

 

  • Kartoffel-porre suppeDKK 110

    Med sprøde flæsketerninger og purløgsolie

  • Kold fisketerrineDKK 125

    Med spinat serveret med håndpillede rejer, grønne asparges og dilddressing

  • Røget vildtkølleDKK 135

    Med trøffelmayo, valnødder og brombærvinaigrette

Hovedretter / fra kl. 17.00

*Kan laves glutenfri
**Er glutenfri

Kød: Bøffer serveres kun medium eller gennemstegt

  • Futtens stjerneskudDKK 275

    Pandestegt skærising, koldrøget færøsk laks og dampet fisketerrine serveret på smørristet brød og salat Pyntet med håndpillede rejer, grønne asparges, Thousand Island dressing, mayo, caviart og citron

  • VesterhavsfiskDKK 295

    Meunierestegt hvid fisk serveret med daikon, fennikel og spidskålssauté samt hummersauce

  • Vol-au-ventDKK 185

    Serveret med trøffelfarseret kyllingebryst, aspargesvelouté, sprødt kyllingeskind og en lille salat

  • Futten gryde**DKK 185

    Med oksemørbrad, tomat, løg og fløde Serveres med kartoffelmos

  • Steak af kalveribeye**DKK 285

    Serveret med smørbagte pastinakker, gulerodspuré, pebersauce og pommes

  • Benløse fugle**DKK 225

    Af okseindelår med bacon og gulerødder Serveret med kartoffelmos

  • Futten Burger*DKK 185

    Hakket oksekødsbøf i briochebolle Med salat, indbagte løgringe, drueagurker og syltede rødløg Mayonnaise, BBQ sauce, ost og bacon hertil pommes og chilimayo - ekstra bøf til de sultne +45,- (kan laves med vegetarbøf)

Desserter / fra kl. 12.00

*Kan laves glutenfri
**Er glutenfri

  • Futtens berømte nougattærteDKK 95

    Med vaniljeis, bærcoulis, nøddekrokant og flødeskum

  • Pære Belle Helene**DKK 95

    Hvidvinspocherede pærer med vaniljeis og chokoladesauce

  • Nøddekurv**DKK 95

    Serveret med sorbet og bær

  • Osteanretning*DKK 125

    Med 3 slags ost og tilbehør

Børneretter / fra kl. 12.00

Serveres kun til børn fra 0-10 år

  • KyllingenuggetsDKK 95

    Med pommes og ketchup

  • SkærisingfiletDKK 95

    Med pommes, ketchup, remoulade og citron

  • BørneisDKK 45

    2 kugler vaniljeis med chokoladesauce

Futten